2011 11 22
さあ
昨日完成したピザ窯
まだ乾いてないのに
待ってられなくて
今日ピザ第1号を焼いてみます!
まずは窯に入れる薪を買ってきて
今日は無事に焼けるかわからないので
出来上がったピザを買ってきました
さあ、薪に火を付けます
しばらくして火は付いたのですが
すごい煙
失敗かな〜
それから1時間ほど様子を見ていたら
煙が出なくなって燃え出した
やった!煙突から煙がもくもく
さあ、ピザを投入〜
あっという間に焼けたのですが
下は焦げ目があるのに
表面は全く焦げ目なし😅
でもアツアツ
今度はピザを下で焼いてみた
いい感じで焦げ目が付きました
最初のピザは硬め
2回目はちょうどいい感じでした
やった!成功です
主人は
ピザ窯の上から出てくる煙と
蓋がないのが気になるらしい
耐火セメントはもうないので
煙の件は後日
ピザが焼き終わってから
その辺にあった鉄板に
ドアノブを付けて
蓋を作ってました😅
さてさて
これからどうなるのか?
次に続く